セラピールーム　（体質改善ダイエット） | 日記 | タジン鍋で蒸かし芋

みなさーんおはようございます。

今日も一日宜しくお願いいたします。


先日、お客様よりお芋を頂きました。

ありがとうございました。

早速、家にあったタジン鍋で調理開始！

蒸かし芋の出来上がり！！

無水で蒸かしたので
とても甘くておいしかったです。

加熱しても残るビタミンＣ

サツマイモに入っているビタミンCはでんぷんに守られて加熱しても壊れにくいらしいです。
そして、食物繊維がたっぷり♡　アントシアニン（紅イモ）、カリウム、カロチン（黄色いところ）も入っていてとてもヘルシー！！

でも、摂り過ぎにご注意！！
デンプンがたっぷりですので。